Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống của chúng ta, nhu cầu sử dụng khoai tây của con người khá lớn, vì vậy mà chúng đem lại giá trị kinh tế rất cao. Thế nhưng liệu bạn đã biết Thời vụ trồng khoai tây ở miền Bắc chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Caycanh365 đi tìm đáp án qua bài viết bên dưới nhé!
Đôi nét về khoai tây
Khoai tây là loài cây nông nghiệp ngắn ngày, trồng lấy củ chứa tinh bột. Là loại củ mọc trên rễ, có nguồn gốc ở Nam Mỹ và được đưa đến châu Âu trong thế kỷ 16 sau đó đã được trồng rộng rãi trên thế giới. Là loại cây trồng phổ biến thứ tư về mặt sản lượng tươi – xếp sau lúa, lúa mì và ngô.
Khoai tây ở Việt Nam chủ yếu trồng vào vụ đông, một số nơi có khí hậu lạnh, như Lâm Đồng, Lào Cai được trồng vụ thu, hoặc vụ xuân hè.
Tổng diện tích trồng khoai tây hàng năm của cả nước khoảng từ 25.000 – 30.000 ha, tập trung ở các tỉnh đồng bằng và một số tỉnh miền núi phía Bắc.
Thời vụ trồng khoai tây ở miền Bắc
Vùng đồng bằng Bắc bộ sẽ có 3 vụ:
- Vụ Đông Xuân sớm: Trồng đầu tháng 10, thu hoạch vào tháng 12.
- Vụ chính: Trồng từ 15/10 – 15/11, thu hoạch vào cuối tháng 1, đầu tháng 2 năm sau.
- Vụ Xuân: Trồng tháng 12, thu hoạch vào đầu tháng 3 năm sau.
Vùng miền núi phía Bắc:
- Vùng núi thấp <1000 m: Vụ Đông trồng tháng 10, thu hoạch tháng 1 năm sau. Vụ Xuân trồng tháng 12, thu hoạch cuối tháng 3.
- Vùng núi cao >1000 m: Vụ Thu Đông trồng đầu tháng 10, thu hoạch tháng 1. Vụ Xuân trồng tháng 2, thu hoạch tháng 5.
Xem thêm: thời vụ trồng khoai lang ở miền bắc
Kỹ thuật trồng và chăm sóc khoai tây vụ đông
Để đạt được hiệu quả cao cần áp dụng thực hiện tốt các biện pháp kỹ thuật sau đây:
Chọn và làm đất trồng
Thời vụ trồng vụ đông nên tập trung trồng khoai tây từ 05/10 – 10/11 là tốt nhất. Khoai tây trồng thích hợp trên các loại đất cát pha, thịt nhẹ, tốt nhất là trên đất cát pha thịt nhẹ ở vùng ven biển từ Thị xã Cửa Lò, vùng đất bãi ngang từ huyện Nghi Lộc ra Diễn Châu đến Quỳnh Lưu và Thị xã Hoàng Mai. Ngoài đất ven biển ra còn có hơn 8000 ha đất bãi phù sa ven sông Lam, sông Con và sông Hiếu. Nếu sử dụng đất cấy lúa sau thu hoạch vụ lúa hè thu để trồng khoai tây thì phải cắt rạ sát gốc, thoát nước khô trong ruộng, sau đó tiến hành cày bừa làm đất để trồng.
Đất trồng phải được cày bừa kỹ, nhỏ và làm sạch cỏ dại. Lên luống để trồng nên lên luống đôi trồng 2 hàng, luống rộng 120 – 140cm, rãnh luống rộng 25 – 30cm, sâu 15 – 20cm để thoát nước nhanh khi có mưa to.
Giống khoai tây nên trồng
Hiện nay trên thị trường có nhiều giống khoai tây đang được trồng phổ biến ở nước ta như: giống khoai tây Atlatic, Diamont, Marabel, Solana,… Nhưng tốt nhất nên trồng 2 giống Solara và giống Marabel của cộng hòa dân chủ Đức. Bởi 2 giống khoai tây này có thời gian sinh trưởng không quá 90 ngày, năng suất cao (có thể đạt trên 22 – 25 tấn/ha), chất lượng củ ăn ngon, thơm, dẻo,…
Chọn và xử lý củ giống để trồng
Nếu củ nhỏ 20 – 30 gam thì để nguyên củ để trồng. Trường hợp củ giống to, nặng trên 40 gam thì nên bổ củ khoai ra thành nhiều miếng như bà con nông dân bửa cau ăn trầu để tiết kiệm giống và khi bổ cần lưu ý đảm bảo miếng nào cũng có mầm và phải bổ dọc củ khoai.
Khi bổ nhớ phải sát trùng dao bằng nước vôi hoặc cồn, rượu cao độ, xà phòng,… Có thể bổ tách rời từng miếng hoặc để dính tạm thời cũng được. Nếu bổ củ tách rời từng miếng thì bổ xong chấm tro bếp hoặc bột xi măng và để vậy, sau 3-4 ngày đem trồng. Nếu khi bổ để dính các miếng với nhau thì sau đó 7-10 ngày phải tách rời từng miếng ra để đem đi trồng.
Khi trồng củ giống đã bổ thành mảnh cần lưu ý: Đặt nghiêng mặt cắt, không úp mặt cắt xuống dưới đất, đặt củ nổi trên mặt luống. Khi tưới nước chỉ tưới vừa đủ ẩm, không tưới thừa nước dễ gây thối củ.
Xem thêm: thời vụ trồng hành củ ở miền bắc
Mật độ trồng
- Trồng luống đôi (luống trồng 2 hàng) trồng hàng cách hàng 40cm, cây cách cây 35 – 40cm.
- Trồng luống đơn (trồng 1 hàng trên luống) trồng cây cách cây 35 – 40cm.
Phân bón
Nên bón phân chuồng hoại càng nhiều càng tốt, nếu không hoặc ít phân chuồng thì sử dụng phân vi sinh AzotoBắctrin để bón khoảng 25 – 30 kg/sào.
Loại phân và lượng phân bón cho 1 sào (500 m2).
- Bón lót trước khi trồng bằng phân chuồng càng nhiều càng tốt hoặc bằng phân vi sinh khoảng 25 – 30 kg/sào + 2-3 kg đạm Urê + 10 – 15 kg lân Supe + 2 kg Kali Clorua. Toàn bộ phân bón lót, bón vào giữa 2 hàng khoai, bón xong lấp đất lại rồi mới trồng mầm khoai xuống.
- Bón thúc lần 1, bón khi cây cao từ 15 – 20 cm, bón 2-3 kg đạm Urê và 2-3 kg Kali, bón vào mép luống hoặc bón ở giữa 2 hàng khoai, bón xong kết hợp vun kín và cao đất vào gốc.
- Bón thúc lần 2, bón sau lần bón thúc lần 1 từ 15-20 ngày, lượng phân cần bón từ 2-3 kg đạm Urê + 1,5 – 2kg Kali Clorua.
Chú ý: Bón nhiều Kali khoai vừa có củ to, vừa có màu sắc đẹp, vừa có hương vị thơm, ngon, đậm đà khi ăn.
Chăm sóc
Chăm sóc lần 1
Khi cây mọc lên khỏi mặt đất được 7 – 10 ngày, cao khoảng 15 – 20cm thì xới nhẹ, làm sạch cỏ bón thúc đợt 1 và vun luống. Khi bón phân thì bón vào mép luống hoặc bón giữa 2 khóm khoai, tuyệt đối không bón trực tiếp vào gốc làm khoai chết và kết hợp tỉa cây, chỉ cần để lại từ 2-3 mầm chính ở mỗi khóm khoai.
Chăm sóc lần 2
Sau chăm sóc lần 1 khoảng 15 – 20 ngày thì tiến hành xới nhẹ tay, làm sạch cỏ và vun luống lần cuối. Vun luống phủ kín gốc để tránh tình trạng để ủ khoai không có đủ đất lấp kín, làm vỏ củ có màu xanh và có thể mọc thành cây thì hoàn toàn không tốt.
Xem thêm: thời vụ trồng dưa chuột miền bắc
Phòng trừ sâu bệnh
Khoai tây thường bị các loại sâu bệnh như: sâu xám, nhện trắng, bọ trĩ, rệp, sâu hà củ khoai, bệnh xoắn lá, xoắn lùn, bệnh héo xanh,… nhưng biện pháp chủ yếu để phòng trừ các loại bệnh trên là: Thường xuyên thăm đồng, phát hiện sớm, nếu gặp một trong các loại sâu bệnh đó thì liên hệ ngay với bộ phận bảo vệ thực vật thuộc Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện để có hướng dẫn cách phòng trừ có hiệu quả nhất.
Thu hoạch và bảo quản
Sau khi trồng được 85 – 90 ngày thì thu được. Khi thu hoạch nên phân loại củ to, nhỏ để riêng từng loại ra và nhẹ nhàng cho vào sọt. Tất cả các củ khoai còn nguyên vẹn không xây xát vỏ cho vào sọt riêng để vào nơi khô ráo, chỗ tối không có ánh sáng và thoáng mát để bảo quản được lâu.
Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến thời vụ trồng khoai tây ở miền bắc mà Caycanh365 đã tổng hợp lại. Nếu bà con có thắc mắc gì cần được giải đáp, liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ sớm nhất nhé!
