Hãy cùng tìm hiểu về một loại rau thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mà khi nhắc đến tên gọi rất quen thuộc, đó là rau tiến vua. Loại rau này không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, với hàm lượng canxi gấp nhiều lần so với nước hầm xương. Và sau đây, chúng ta hãy cùng Cây cảnh 365 khám phá cách trồng rau tiến vua tại nhà một cách đơn giản nhé.
Tìm hiểu thông tin về rau tiến vua
Cải thơm, hay còn được gọi là rau tiến vua (danh pháp khoa học là Lactuca sativa), là một loại cây chịu lạnh có chiều cao từ 50 đến 120cm. Lá của cây có màu xanh nhạt, nhạt hơn so với thân cây. Rau cải thơm có hương vị thơm ngon và dễ trồng. Thân cây rau tiến vua có màu xanh nhạt và thịt mềm, mang đến vị giòn ngon và hương thơm đặc trưng.
Rau cải thơm là một loại rau vô cùng dinh dưỡng, giàu vitamin A, C, E, sắt, canxi, phốt pho, kẽm, pectin, axit amin… Ngoài ra, rau tiến vua còn chứa nhiều chất xơ, nước, khoáng chất và vitamin, nhưng lại có lượng calo thấp.
Để đảm bảo năng suất và chất lượng, việc thu hoạch rau cải thơm cần được thực hiện đúng thời điểm. Thu hoạch quá muộn có thể dẫn đến rau trở nên rỗng ruột, xơ và giảm chất lượng. Thời gian từ khi gieo đến khi thu hoạch lá lần đầu tiên là khoảng 30 ngày sau khi gieo.
Nhiệt độ nảy mầm của cải thơm nằm dưới 25 độ C, trong khi nhiệt độ phát triển thân cây cần dao động từ 15 đến 20 độ C. Để thu hoạch lá rau, nhiệt độ cần được duy trì dưới 25 độ C. Rau tiến vua là loại cây dễ trồng và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.
Chuẩn bị trước khi trồng rau tiến vua
Thời vụ trồng rau tiến vua
Vụ Đông Xuân và vụ Thu Đông thường là thời gian lý tưởng để trồng rau tiến vua, bởi lẽ thời tiết trong giai đoạn này mát mẻ và phù hợp cho việc trồng loại rau này.
Đất trồng
Để trồng rau cải thơm, đất trồng cần có độ tơi xốp và giàu dinh dưỡng, đồng thời phải có hệ thống thoát nước tốt. Trước khi tiến hành trồng, có thể trộn thêm các thành phần khác như phân bón hữu cơ, trấu, tro, xơ mùn,… để tăng độ dinh dưỡng cho đất.
Đối với diện tích lớn như đất ruộng hoặc đất vườn, nên tiến hành việc phơi ải trước đó để hạn chế sự phát triển của cỏ dại và mầm mống bệnh trong đất. Trong trường hợp trồng trong thùng xốp hoặc chậu cây với diện tích nhỏ, có thể mua các loại đất trộn sẵn để sử dụng.
Chọn giống trồng
Hiện nay, hạt giống rau cải thơm có sẵn rộng rãi và dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bán hạt giống rau hoặc trên các sàn thương mại trực tuyến. Trước khi gieo, bạn nên ngâm hạt trong nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh để loại bỏ sâu bệnh, cặn bẩn và hạt hỏng trên vỏ hạt. Sau đó, hạt được ủ trong một khăn ẩm và cung cấp độ ẩm thường xuyên bằng cách xịt phun nước. Sau khoảng 3-4 ngày, hạt sẽ nảy mầm và sẵn sàng để gieo trồng.
Tiến hành gieo trồng rau tiến vua
Để gieo hạt giống rau tiến vua, bạn cần rắc hạt giống đều lên mặt đất mà không tập trung quá nhiều hạt ở cùng một vị trí. Sau đó, hãy phủ lên một lớp đất mỏng, sử dụng đất xơ dừa để bảo vệ hạt giống. Tuy nhiên, hãy đảm bảo không phủ quá dày để hạt vẫn có thể nhận ánh sáng và nảy mầm.
Sau khi gieo hạt, sử dụng bình xịt để tưới nước cho cây. Tuy nhiên, hãy tránh tưới quá nhiều nước để không làm ướt và gây thối hạt. Khoảng 1-2 tuần sau đó, cây sẽ nảy mầm. Nhiệt độ tốt nhất cho sự phát triển của cây là từ 16 đến 21 độ C.
Khi cây bắt đầu phát triển lá thứ hai, hãy tỉa cây và giữ khoảng cách 20cm giữa các cây để chúng có đủ không gian để phát triển. Nếu cây đã bén rễ, bạn có thể sử dụng phân bón nhẹ khi tưới nước để giúp cây phát triển nhanh hơn.
Cách chăm sóc rau tiến vua
Tỉa cây rau tiến vua
Cây con sẽ nảy mầm sau 1-2 tuần nếu được trồng ở nhiệt độ tốt nhất là từ 16 đến 21 độ C. Mặc dù có thể trồng quanh năm, nhưng tránh trồng vào mùa hè vì giống và cây chậm phát triển. Khi trồng, cần đào một hố khoảng 5-10 cm sâu, chú ý đến việc tỉa cây và cách khoảng cách khoảng 20 cm giữa các cây để chúng có đủ không gian để phát triển. Sau đó, ấn nhẹ đất để cây được trồng chắc chắn.
Bón phân cho cây rau tiến vua
Sử dụng phân bón cơ bản như phân NPK pha loãng với nước để tưới cây cải thơm là lựa chọn tốt. Ngoài ra, nước vo gạo sau khi vo cũng có thể được sử dụng để tưới cây. Trước khi trồng, cần chú ý phân loại cây giống và tách những cây nhỏ chưa đạt kích thước tiêu chuẩn.
Khi cây bắt đầu ra lá thứ hai, cần tỉa cây và đặt cây cách nhau khoảng 20cm để đảm bảo cây có đủ không gian để phát triển. Sau khi cây con được thiết lập, tưới nhẹ bằng phân bón để giúp cây phát triển nhanh hơn.
Thu hoạch rau tiến vua
Sau khoảng 2 tháng trồng, bạn có thể thu hoạch lá rau tiến vua để sử dụng. Nếu muốn thu hoạch thân cây, thời gian thu hoạch sẽ kéo dài từ 3-4 tháng. Thân rau tiến vua tươi có thể được sử dụng để chế biến thành các món ăn hoặc được sơ chế khô để cung cấp cho thị trường với khả năng bảo quản lâu dài.
Lời kết
Rau tiến vua là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có thể được sử dụng tươi hoặc khô với hương vị ngon. Loại rau này có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ tiêu hóa, làm đẹp da và có khả năng phòng chống ung thư. Vì vậy, bạn có thể tự trồng loại rau này tại nhà với phương pháp trồng đơn giản đã được hướng dẫn bởi Cây cảnh 365 như đã nêu trên. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các bài viết khác về các loại cây trồng khác tại đây.
