Chiến Lược Trồng Sầu Riêng Vụ Nghịch: Bí Quyết Tối Ưu Hóa Thu Nhập và Xuất Khẩu
Trong bối cảnh thị trường sầu riêng Việt Nam đang dần hồi phục và phát triển ổn định trở lại, trồng sầu riêng vụ nghịch đang trở thành xu hướng nông nghiệp bền vững, mang lại giá trị kinh tế vượt trội. Với kỹ thuật điều phối sinh học hợp lý, nhà vườn không chỉ nâng cao sản lượng mà còn tận dụng được cơ hội xuất khẩu lớn trong giai đoạn thị trường khan hiếm.
Thị Trường Xuất Khẩu Sầu Riêng: Việt Nam Tăng Tốc
Theo thống kê xuất khẩu sầu riêng đầu năm 2025, Trung Quốc tiếp tục là thị trường chủ lực, chiếm hơn 90% lượng tiêu thụ sầu riêng khu vực. Trong cuộc cạnh tranh “nóng” này, Thái Lan hiện chiếm khoảng 77,66% thị phần, tương ứng gần 550.000 tấn, trong khi Việt Nam đã vươn lên vị trí thứ hai với 22,25%, tương đương hơn 257.200 tấn sầu riêng xuất khẩu. Đây là tín hiệu tích cực cho ngành hàng sầu riêng Việt nếu biết tận dụng chiến lược mùa vụ hợp lý để vượt qua giai đoạn cao điểm của đối thủ.
Khoảng Trống Chợ Quốc Tế: “Cửa Sổ Vàng” Vụ Nghịch
Tại Thái Lan, sầu riêng chính vụ từ tháng 4 đến tháng 9, kéo theo lượng cung lớn và giá bán thường ở mức cạnh tranh. Tuy nhiên, từ tháng 1 đến tháng 3 – thời điểm trái mùa – sản lượng tại Thái giảm mạnh, giá cả tăng vọt do thiếu hụt nguồn cung. Đây chính là “khoảng trống” vàng để sầu riêng vụ nghịch của Việt Nam chen chân và chiếm lĩnh thị phần, đặc biệt là khu vực miền Tây và Tây Nguyên.
Miền Tây và Tây Nguyên: Vùng Đất Vàng Cho Vụ Nghịch
Ở miền Tây, mùa chính của sầu riêng kéo dài từ tháng 4 đến tháng 5, miền Đông Nam Bộ từ tháng 5 đến tháng 7, và Tây Nguyên từ tháng 7 đến tháng 10. Nhờ điều kiện khí hậu dễ điều tiết, hiện nay nhiều nhà vườn tại miền Tây đã chủ động điều chỉnh mùa vụ, chuyển sang trồng sầu riêng nghịch vụ từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau – trùng thời điểm Thái Lan khan hàng. Nhờ vậy, nông dân có cơ hội bán sầu riêng với giá cao gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba so với vụ chính.
Kỹ Thuật Trồng Sầu Riêng Vụ Nghịch: Yếu Tố Thành Công Là Gì?
Theo GS.TS Trần Văn Hâu – chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực trồng trọt – việc trồng sầu riêng vụ nghịch đòi hỏi hiểu biết sâu sắc về yếu tố nội sinh và ngoại sinh của cây. Để kích thích cây ra hoa trái mùa, nhà vườn cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật như:
– Xiết nước đúng thời điểm, tạo điều kiện khô hạn nhân tạo
– Phủ nilon mặt líp để hạn chế nước thấm vào rễ và tăng tốc độ bốc hơi
– Thiết kế mái phủ nilon như nhà kính giúp kiểm soát lượng nước mưa và nhiệt độ đất
Những biện pháp này giúp thúc cây sầu riêng ra hoa đồng loạt, nâng cao tỷ lệ đậu quả và hạn chế tình trạng rụng trái non, hay hiện tượng sượng cơm – một trong các vấn đề nan giải của nhà vườn.
Hiệu Quả Kinh Tế Và Lợi Ích Bền Vững
Nhiều nông dân tại TP Cần Thơ đã thực hiện thành công mô hình trồng sầu riêng vụ nghịch. Không chỉ tránh được tình trạng “trúng mùa, rớt giá”, họ còn được giá cao, dễ dàng kiểm soát sâu bệnh và tiết kiệm chi phí chăm sóc nhờ hoa nở tập trung. Theo số liệu hiện có, Cần Thơ sở hữu gần 13.000 ha sầu riêng, trong đó hơn 7.300 ha đã cho trái với sản lượng ước đạt 95.000 tấn. Thành phố cũng đang dẫn đầu khu vực về số lượng hợp tác xã và doanh nghiệp tham gia liên kết tiêu thụ và xuất khẩu trái cây.
Các giống sầu riêng chủ đạo như Ri6 chiếm 77%, Dona (Monthong) chiếm 12,9% cùng nhiều giống khác cũng được phát triển đồng bộ, phục vụ thị trường cả trong và ngoài nước.
Lời Kết
Trồng sầu riêng vụ nghịch không chỉ là một kỹ thuật nông nghiệp thông minh mà còn mang giá trị chiến lược lâu dài. Khi được quản lý tốt, vườn cây sẽ phát triển bền vững, cho trái đúng mùa khan hàng và tạo nguồn thu ổn định cho người nông dân. Đây chính là cánh cửa đưa sầu riêng Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế, nâng tầm giá trị nông nghiệp trong tiến trình hội nhập kinh tế hiện đại.
